발달장애인의 건강빵, 지역 입맛 사로잡은 힘
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소울베이커리: 발달장애 근로자들의 특별한 빵집
한국의 고양시 외곽에 위치한 소울베이커리는 발달장애 근로자들이 만드는 특별한 곳이다. 이곳은 안정적인 일자리를 제공하면서 지역사회에 특별한 의미를 전달하고 있다.
근로장애인의 특별한 장소
발달장애 근로자들을 위한 특별한 공간
- 빵 냄새가 가득한 곳
- 간단한 손길로 완성되는 빵
- 근로자 중 40대 최고령 근로자 20년 경력 보유
- 2007년부터 17년째 고양시 출산 축하 케이크 제공
- 장애인 근로자 30명과 비장애인 근로자 18명이 함께 일
고양시에 뿌리내린 지역의 특화 빵집
| 이야기 | 고양시 출신의 유기농 케이크 | 애덕의집으로부터 시작된 빵 |
| 정오 전부터 환하게 불을 밝히는 곳 | 20년 이상 장기근속자 40대 최고령 근로자 | 유기농 재료로 만든 케이크의 시작 |
| 발달장애 근로자 30명과 비장애인 근로자 18명 | 고양시 출신의 인기 케이크 출산 축하 선물 | 근로장애인이 만든 빵을 인근 공동묘지 주 고객에게 판매 |
소울베이커리의 사회적 역할
욕구
- 근로장애인들의 자립과 사회적 적응
- 불량률이 높아도 근로자들의 경험을 위한 기회제공
- 근로자 마다 특성에 맞는 공정에 배치
다양한 지원과 나눔활동
자립적인 근로자에서 나눔활동을 통한 지역사회 기여
- 노숙인에게 빵을 후원하는 등 나눔활동
- 산모 건강에 좋은 쌀케이크의 출산 축하 선물 제공
가치만드소: 발달장애인 가족의 창업·돌봄 공간
충남 아산에 7번째 공간 개소
- 최대 2년간 창업에 필요한 제품생산기술, 판로유통 등 종합교육
- 아이템으로 라이스칩, 누룽지, 쌀과자, 식혜 등 직접 연구개발
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가치만드소: 발달장애인의 창업·돌봄 공간
충남 아산에 7번째 공간 개설
가치만드소: 발달장애인의 창업·돌봄 공간
충남 아산에 7번째 공간 개설
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