먹거리 물가 안정 농식품부의 비밀 전략 공개!

세계 식량 가격 동향

11월의 세계 식량 가격 지수는 전달 대비 0.5% 상승하며 식품ㆍ외식업계의 가격 인상 우려를 낳고 있습니다. 고환율과 이상 기후는 식재료 수입 의존도가 높은 업계에 직격타를 주고 있습니다. 특히, 코코아, 커피, 팜유 등 주요 원자재의 가격이 상승하고 있는데, 이는 생산량 감소와 수요 증가가 주요 원인입니다. 다행히 가공식품 및 외식의 소비자 물가 상승률은 1~2%대로 안정세를 보이고 있으며, 이는 일시적인 현상일 가능성이 높습니다.

식품 물가 안정화 방안

정부는 소비자 물가 안정을 위해 다양한 정책을 시행하고 있습니다. 주요 원자재에 대한 할당관세 적용 등 제도적 지원이 계획되어 있습니다. 수입선 다변화 및 기술 개발을 통해 업체들이 원가 부담을 줄여야 합니다. 이를 통해 식품 가격 인상은 최소화될 것으로 기대되며, 차후 가격 인상이 필요할 경우에는 소비자가 납득할 수 있는 범위 내에서 이루어질 수 있도록 협력에 나설 예정입니다.

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• 기후 변화와 재배 면적 감소로 인한 식품 원자재 가격 상승
• 수입 원자재에 대한 할당관세 적용 및 세제 지원
• 소비자 물가 안정화를 위한 정책적 노력

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소비자 물가 상승률 분석

최근 가공식품 및 외식 소비자물가는 안정세를 보이고 있으나, 이는 일시적인 안정효과로 풀이됩니다. 2022년과 비교해 볼 때, 외식 소비자 물가는 여전히 높은 수준을 유지하고 있습니다. 특히, 외식 및 가공식품의 가격은 주요 원자재의 가격에 따라 좌우되며, 지속적인 모니터링과 관리가 필요합니다.

주요 원자재 가격 동향

코코아, 커피, 팜유 등 주요 원자재의 가격 상승은 식품 제조업체에 큰 영향을 미치고 있습니다. 특히, 코코아의 가격은 지난해 대비 약 182% 상승했습니다. 이에 따라 식품업계는 약 2~3개월 치 주요 원자재를 사전에 확보해 가격 인상을 최소화하는 노력을 기울이고 있습니다.

세제 및 자금 지원 내용

지원 종류	지원 세부 사항	지원 대상
할당관세	주요 식품 원자재에 대한 정기 할당관세 적용	제조업체
세금 면세	커피 및 코코아 수입 부가가치세 10% 면세	수입업체
자금 지원	제분업체 밀 구매 자금 지원	제분업체

이러한 지원 복합적인 세제 및 자금 지원은 업계의 원가 부담을 크게 완화할 것으로 보이며, 안정적인 소비자 물가 유지에 기여할 것입니다. 업체들은 이러한 지원을 바탕으로 가격 인상 여부에 대해 신중히 고려해야 할 것입니다.

정부의 대응 전략

정부는 원자재 가격 상승에 대해 신속히 대응하기 위해 다양한 정책적 노력을 기울이고 있습니다. 앞으로도 식품·외식 물가를 안정시키기 위한 지속적인 노력을 할 예정입니다. 주요 생산지의 작황이 호조를 보인다면 소비자 물가의 상승세도 줄어들 것으로 기대됩니다.

업계와의 협력 필요성

업계는 가격 인상 시기를 조절하고, 인상률 및 대상 품목을 최소화하는 등 소비자의 요구에 부응하기 위한 협력이 필요합니다. 향후 식품 가격 조정 시에는 소비자의 신뢰를 유지하는 것이 가장 중요하며, 이는 업계의 지속 가능성을 높이는 데 기여할 것입니다.

정보 문의 및 활용

자세한 사항은 농림축산식품부에 문의하여 주시기 바랍니다. 정부는 정책브리핑을 통해 상시적으로 정보를 제공하고 있으며, 소비자와 업계가 상생하는 환경을 조성하기 위해 노력하고 있습니다. 정책뉴스자료는 공공누리 제1유형에 따라 자유롭게 이용 가능하나, 출처 표기가 꼭 필요함을 알려드립니다.

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